.:رویال آی تی:.

سمینار اصول طراحی خشک کن های پاششی برای خشک کردن فرآورده های بیولوژیک

فهرست مطالب

چكيده

مقدمه

فصل اول  روش هاي خشك كردن و دسته بندي انواع خشك كن ها

 مقدمه

  روشهاي خشك كردن

 خشك كردن از طريق جابه جايي

 خشك كردن هدايتي

 خشك كن تشعشعي

 خشك كردن دي الكتريك

 خشك كردن از طريق انجماد

 خشك كردن از طريق حلال(خشك كن تبخيري)

 خشك كردن با بخار داغ

 خشك كردن با بخار داغ

 خشك كردن از طريق جانشين سازي

  خشك كردن از طريق فشار تراوايي

  خشك كردن در يك بستر سيالي

  انواع خشك كن ها

فصل دوم خشك كن پاششي

  مقدمه

  خشك كردن از طريق پاشش

  جريان هوا و خوراك در خشك كن پاششي

  مراحل خشك كردن در خشك كن پاششي

 پاشش خوراك

 تماس هواي گرم با خوراك پاشيده شده

 تبخير رطوبت از سطح قطرات در اثر تماس با هواي گرم

 جمع آوري محصول

  مزاياي خشك كن پاششي

  معايب خشك كن پاششي

  كاربردهاي خشك كن پاششي

فصل سوم  كاربرد خشك كن پاششي در خشك كردن مواد بيولوژيك

 خشك كردن پاششي مواد بيوشيميايي دارويي

 سيستم خشك كن پاششي ضد عفوني شده

 سيستم خشك كن پاششي مدار بسته

  پيش فرآوري قبل از خشك كردن پاششي

  مواد دارويي

 آنزيم ها

 آنتي بيوتيك ها

 سرم، واكسنها، پلاسما

 ويتامين ها

  محصولات بيوشيميايي

 ميكرو ارگانيزم ها

 مخمر

 ميسليوم

فصل چهارم طراحي خشك كن پاششي آزمايشگاهي براي مواد بيولوژيك

  مقدمه

  پيش زمينه

 پارامترهاي تاثيرگذار بر خشك كردن پاششي ميكروارگانيزمها

  خشك كن هاي تجربي

  معيارهاي طراحي مهندسي

نتيجه گيري

پيوست

مراجع فارسي و لاتين

چكيده

يكي از مهمترين فرآيندهاي موجود در صنايع، فرآيند خشك كردن مي باشد كه در بيشتر صنايع مانند صنايع غذايي، لبني، دارويي، شيميايي، پليمر، كشاورزي، سراميك و … مورد استفاده قرار مي گيرد.در بين فرآيندهاي مختلف خشك كردن، خشك كردن از طريق پاشش اهميت خاصي داشته زيرا در اين نوع خشك كن ها سطح انتقال حرارت و جرم به حداكثر خود رسيده و نرخ انتقال رطوبت از ماده به ميزان بالايي مي رسد. در اين تحقيق، ابتدا به بيان كلياتي در مورد خشك كن ها پرداخته شده و پس از معرفي خشك كن پاششي و شناسايي اجزاي آن و كاربرد هريك از اين بخش ها، به كاربردها، مزايا و معايب آن نيز اشاره شده است. نظر به اينكه خشك كن پاششي به دليل زمان اقامت كوتاه، براي خشك كردن مواد حساس به دما، گزينه بسيار مناسبي مي باشد. كاربرد اين دستگاه در خشك كردن فرآورده هاي بيولوژيك (به ويژه مواد دارويي و بيوشيميايي ) روز به روز در حال گسترش است . از خشك كن پاششي در صنايع دارويي، براي خشك كردن بسياري از آنتي بيوتيك ها، ويتامين ها، آنزيم ها، سرم ها و … استفاده مي شود. همچنين اين سيستم براي خشك كردن ميكروارگانيسم ها، مخمرها و بسياري از مواد بيوشيميايي كاربرد دارد. در نهايت طراحي يك نمونه خشك كن پاششي براي خشك ك ردن فرآورده هاي بيولو ژيك براساس نتايج بدست آمده در دانشگاه ويسكانسين به تفضيل توضيح داده شده است.

“اخطار مهم!”  این پروژه قبلا توسط تولید کننده ی آن به عنوان پروژه درسی ارائه شده است، پس صرفا جهت کمک آموزشی استفاده نمایید در غیر این صورت تمامی عواقب و مسئولیت آن به عهده ی خود ارائه دهنده می باشد و این وب سایت هیچ مسئولیتی به عهده نخواهد داشت.

۱۳۳ صفحه

شما هم اکنون با داشتن رمز دوم کارت عابر خود و پرداخت اینترنتی می توانید بلافاصله پس از پرداخت این فایل را دریافت کنید و مطالعه این محصول با ارزش را شروع کنید .